製品情報

お取り扱い上のご注意

先入れ先出しをお願いします

小麦粉の品質は、少しずつ変化します。最適な状態で出荷するよう考慮しておりますが、古いものが残らないように十分にご注意ください。

保管は低温・低湿で、水濡れにご注意ください

小麦粉の最も良い保管条件は低温・低湿です。倉庫・保管場所の換気に気を使い、晴天時はできるだけ空気を入れかえ、雨天時は余分な湿気が入らないように十分にご注意ください。

長期間の下積みにご注意ください

小麦粉は温度・湿度の高い状態で圧力が加わりますと塊となる性質があります。この塊は時間とともに強固になり使用しづらくなる場合があります。長期にわたっての下積みが続かないよう、ある期間を定め、上下の積替えを行ってください。特に、梅雨時期はご注意ください。

積むときはスノコを使用してください

小麦粉を直接床に積むと湿気がたまりやすく、最下段の製品に塊が出来やすく、また異物の混入につながりますので、一番下にはスノコを敷くようにしてください。

臭気の強いものとの保管は避けてください

小麦粉は臭気を吸収しやすいので、発臭性の強いもの(灯油・化粧品・香料・洗剤など)からは遠ざけて保管してください。

ねずみ・害虫にご注意ください

小麦粉は、ねずみの好物のひとつです。また、倉庫・保管場所が汚れていると虫の害を受けやすくなりますので清掃に心がけてください。使用中のものは、開封部をしっかり止めてください。

加熱調理してお召し上がりください

小麦粉、そば粉、特殊粉、ミックス粉、パスタは、加熱調理が必要な食品です。